菜市场买菜的时候经常有个困惑

[me1onsoda]

像那种农贸市场，有很多同类型摊位扎堆在一块，这样子不会内卷打价格战吗？如果是有个组织统一价格，那又怎么打造差异化来吸引顾客？
有没有了解的朋友说说看

[waytodelay]

根据我的经验，离大门入口近的，一般比远的贵

[duxiansen]

便于市场管理，而且美观吧。比如生鲜肉类要考虑灯光，冷柜走线什么的。鱼要考虑供氧、上下水，垃圾集中处理。蔬菜就是统一货架的摆放整齐美观啥的。
毕竟都在一个在市场了，打不打价格战也不差那几步路了。而且菜市场这种品质极不稳定的商品，扎堆卖的价格也可以不同，差异化还有品质+服务

[sickoo]

除非场地面积还行、特别旺的市场，一般来说就门口买的比深巷的好，也可以问问常做批发的，那种不敢说百分百保质保量，但起码好一点，现在鬼秤、鬼手多数出现在深巷里的。

[charlie21]

实物商贸是不会打价格战的：
1 卖高价商贩会故意摆出自家实物十分畅销的样子，让其它商贩觉得打价格战是自找没趣：与其打价格战，不如学学人家是怎么叫卖的
2 菜市场有固定的客源（买菜大妈），对于便宜价格的商贩 是十分畅销的（买菜大妈都知道哪家便宜，甚至赶早来买），而一天卖出的东西是有限的，会很快卖完然后收摊了。相比 “低价且源源不断” 的商品， “低价且容易售罄” 的商品对于行业的影响力是大大降低的

有那样一个行业，从业人员内卷。这样的行业往往和实物商贸相反：
- 工作量难以衡量
- 从业人员要么不会叫卖，要么不屑于叫卖。总之不叫卖。不但自己不叫卖，甚至乐于给一个会叫卖的人拆台
- 产物是源源不断的，不存在售罄一说

[Oshawott]

不是特别大型农贸市场的话，一般不会特别冲突的.

最多蔬菜区重叠一下

[me1onsoda]

@charlie21 按照人性弱点来看，畅销的商铺往往加大商品供应，会把其他店铺客源虹吸过来，大家去他家买，我也会去，类似网红效应。其他人总不会干瞪眼。我想不明白是他们怎么做的相处这么和睦

[passive]

有没有可能互相通婚或者沾亲带故早就是一家人了

[cczh678]

按照我的理解，一个合理的菜市场应该是可以容纳附近 3 公里以内的居民消费的。即，是一个正常健康的动态平衡的生态系统，不会因为价格问题导致内卷，不会有人因为质量问题导致卖不出去，总会销售完。这是长期演化的结果，不然就活不下去了，薄利多销，如果很差的利润肯定不会干的。

[AngryPanda]

@cczh678 3km ？超过 500 米都懒得去了

[GuuJiang]

有看不见的手调节，最终肯定会依据当前供求关系收敛到某个价格上的

[lishoujun]

@me1onsoda
- 单店加大商品供应会有库存风险，蔬菜保鲜很短，压库存的部分基本就赔了
- 一个摊位通常有 10 个品种，拆分 20 个 sku ，单个 sku 打价格战别人未必搭茬，全品类降价没有利润。（摊位、损耗、人工在那摆着呢）

[cr51k2]

他们放假也一起放的，比如某一天，某一排的商贩集体不来的，货源也半斤八两，大多数价格又不写出来，称也离你两三米，看你年轻就叫高点，趁你不注意就换点臭肉烂瓜给你，尽量少去这种地方

[qyning]

市场卖菜卖肉一般都是不标价格的，看人出价钱。小年轻什么的过去就是高价。
前段时间去市场，五花肉第一家说 25 ，第二家 23 ，第三家 20 ，再过去 18 。反正就是要讲价，而且你熟悉价格才好讲价。
不大喜欢，后面去超市买了，价格也差不多。

[KrisWuSkrSkr]

@waytodelay 离大门口近的摊位，租金比远的贵。