Gastropub

定义 Definition

gastropub（美食酒吧）：以酒吧氛围为主，但提供比普通酒吧更高质量、更多样化餐食的酒吧/餐馆，常强调“精酿啤酒 + 现代英式/创意菜”。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈɡæstrəʊˌpʌb/（英式）
/ˈɡæstroʊˌpʌb/（美式）

例句 Examples

We had fish and chips at a gastropub.
我们在一家美食酒吧吃了炸鱼薯条。

After the concert, they headed to a gastropub known for local beer and seasonal dishes.
音乐会结束后，他们去了一个以本地啤酒和时令菜闻名的美食酒吧。

词源 Etymology

gastro- 来自希腊语 gastēr（“胃、与饮食有关”），常用于表示“美食/饮食”的语境；pub 是 public house（“酒馆、公共酒吧”）的缩写。两者合成 gastropub，字面含义接近“讲究吃的酒吧”，这一概念在英国尤其流行，用来区别于只提供简单下酒食物的传统酒吧。

相关词 Related Words

• Bistro
• Brasserie
• Pub
• Tavern
• Brewpub
• Eatery
• Cuisine
• Gourmet

文学作品 Literary Works

• 《牛津英语词典》（Oxford English Dictionary）：收录并解释该词，作为现代英语餐饮文化词汇的一部分。
• 《卫报》（The Guardian）与《泰晤士报》（The Times）：在餐饮评论与社会文化报道中频繁使用 gastropub 来指代“升级版酒吧餐饮”现象。