Meat-processing

释义 Definition（中文）

meat-processing 指“肉类加工”：把屠宰后的动物肉进行分割、去骨、绞碎、腌制、熏制、包装、冷藏/冷冻等处理，使其适合销售或进一步制作成食品的工业与工序。（也常与 meat processing industry “肉类加工行业”搭配使用。）

发音 Pronunciation（IPA）

/ˈmiːt ˌprɑːsesɪŋ/

例句 Examples

Meat-processing plants must follow strict hygiene rules.
肉类加工厂必须遵守严格的卫生规定。

After the outbreak, the government inspected meat-processing facilities and required better ventilation and worker protection.
疫情暴发后，政府检查了肉类加工设施，并要求改善通风与加强工人防护。

词源 Etymology（中文）

由 meat（肉） + processing（加工、处理） 组合而成。process 源自拉丁语 processus（“推进、过程”），在现代英语中引申为“对原材料进行处理以得到成品”。该复合词多用于工业与食品生产语境。

相关词 Related Words

• Abattoir
• Butchery
• Meatpacking
• Slaughterhouse
• Processing
• Food-safety
• Packaging
• Cold-chain

文学与作品 Literary Works（出现语境示例）

• Upton Sinclair《The Jungle》：描写芝加哥肉类产业链与工厂环境，常涉及肉类加工/包装流程（书中更常见相关词如 meatpacking、packinghouse）。
• Eric Schlosser《Fast Food Nation》：讨论现代食品工业供应链与屠宰、加工环节，对肉类加工行业有大量叙述。
• Ruth Ozeki《My Year of Meats》：围绕肉类产业、加工与消费文化展开，涉及肉类加工与食品工业议题。