Food-safety

释义 Definition

食品安全：指食品在生产、加工、运输、储存与销售等环节中，符合卫生与法规要求，不含有害因素（如致病微生物、化学污染物、过量添加剂等），从而不会对人体健康造成危害。（也常作定语：food-safety standards/inspection 等）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈfuːd ˌseɪfti/

例句 Examples

Food-safety rules protect consumers from contaminated products.
食品安全法规保护消费者免受受污染产品的危害。

After the outbreak, the government tightened food-safety inspections across farms, factories, and restaurants.
疫情暴发后，政府加强了对农场、工厂和餐馆的食品安全检查。

词源 Etymology

food-safety 是由 food（食物）+ safety（安全） 组成的复合词，用来概括“食物是否对人安全”这一公共卫生与监管领域的核心概念。该表达在新闻报道、政策文件与学术讨论中非常常见，常与法规、标准、监管体系等搭配使用。

相关词 Related Words

• Contamination
• Hygiene
• Sanitation
• Regulation
• Inspection
• Outbreak
• Foodborne
• Traceability
• Additive
• Pesticide

文学作品 Literary Works

• Upton Sinclair, The Jungle（《屠场》）：描写肉类加工行业的卫生问题与监管缺失，常被视为推动公众关注“食品安全”与食品监管改革的重要文学作品。