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和亲戚朋友出去吃饭或在家做饭也好，经常面临一个问题，菜做多了点多了又会很浪费（很多时候不方便打包），点少了又好像显得小气，可能是因为礼数或人情招待的思维影响，多数情况都会倾向多的点，而不是按吃多少点多少来，实际大家都吃不了多少，经常是点多了剩很多浪费。
你们怎么衡量点菜量这个事情
你们怎么衡量点菜量这个事情
第 1 条附言 · 151 天前
看了一圈评论下来，觉得综合下来，N 个 再视情况 加比较合适
31 条回复 • 2024-07-22 16:23:22 +08:00
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smy14520 151 天前
先点几个,然后把菜单给他们, 他们不点就是他们自己的事儿
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Shinu 151 天前
带他们去吃牛排, 一人一块, 一人一块 !
小孩子就点儿童套餐 |
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hideonbush257 151 天前 via iPhone
（坐标浙江）
总盘数按照人数的量加 1-4 个菜就够了，一般十个人（主要都是亲戚）我是这样搭配的：冷盘 2-4 个 肉菜和蔬菜 肉多几盘 江鱼海鲜 2-3 个 总共 12 个菜应该就够 10 人以下也是这样点，胃口小或者分量大的话就不用加菜了，几个人就点几个菜，可以不加冷盘 |
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ohoh 151 天前
按人数，人均一个菜，有荤有素有汤，人多先 8 个，再视情况提前加菜
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myfate 151 天前 via iPhone
一般就是人数+1 汤，不够再点
或者是菜单传递，一人点 1 、2 个菜 |
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Abbeyok 151 天前  1
先点差不多的菜量，吃到一半感觉不够再加
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testver 151 天前
我和家人吃粤菜，一般先确定总预算，比如 150/人，6 人，900 预算。
一般预算 30%一个老火汤，30%蒸一条鱼，再点 3-4 个热炒，1-2 个蔬菜。 |
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wuxinling 151 天前
一人一个菜，吃完不够就出去逛一会买小食吃（仅限几个好朋友之间）。
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shiyuu 151 天前
肉要多，便宜的肉也是肉。
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apollo007 151 天前
n+1 或者 n+2
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bzw875 151 天前
每 2 人点一道菜，中间看菜不够吃，马上加菜
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bk201 151 天前
先点几个，说好不够再点，然后观察餐桌上菜量，不够偷咪咪点或者给菜单给别人再点几个。吃饭其次，沟通交流是主要。
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wumou 151 天前
带他们去吃中高档自助餐
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AndyJMR 151 天前
一人点一个可以，但还要视饥饿程度调整
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invadv 151 天前 via Android
一人点一个菜，自己加一两个汤、一两个冷盘、一两个没点的招牌菜，中间不够再加（通常有个菜好吃再上一份）。
另外不太理解啥情况不方便打包，感觉现在大家都习惯打包了 |
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zhtyytg 151 天前
n+1,多了也吃不完
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ZeekChatCom 151 天前
人多 N+1 还可以，人少 N*2
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wxw752 151 天前
看吃什么菜吧，回东北老家点菜就没有不剩的时候，菜码太大了。回武汉吃饭，往往点的不够吃还要再加
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qiuhang 151 天前 1
都家人朋友了，不够吃叫服务员加个菜，多了打包不就行了嘛？ 都是熟人甚至是自己人，有必要搞这么拘束？
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cominghome 151 天前
事实上这个东西很难量化（菜量？宾客食量？是否饮酒？）
外出点菜通常默认 N+1 视情况加一到两轮菜。 家宴的话为尽主人宜，中式围餐基本上都会准备过量的菜品，毕竟吃剩了可以自由处理，不够吃丢的脸不太好找补。（其实现在物资丰富了也没什么人在意这些了，以前请客吃饭被光盘真的会上升到丢人的高度） |
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liaojl 151 天前 via iPhone
不知道 op 什么地方的，我在广州，去吃饭，从来没有因为“因为礼数或人情招待的思维影响”而多点菜，从来都是多少人点多少的菜。
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coderluan 151 天前
对我来说，就没有不方便打包的时候😗😗😗
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0o0O0o0O0o 151 天前 via iPhone
场面朋友才要追求菜的数量，真的家人朋友那就视菜的份量而定，能吃多少点多少，吃不完一人打包一点。这地区差异太大了，有的破地方搞那精致大碟子里面就盛一口的量，有的地方菜碗跟脸盆似的满满登登，这怎么比…
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Cheons 151 天前 via Android
7 人以内，几个人几个菜。
7 人以上，人数减 1 点菜。 都是不够再加。 |
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cat9life 151 天前
你请客的话：先点几个保底的硬菜，然后给客人自由发挥
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Flobit 151 天前 via iPhone
直接想吃啥点啥，每个人都看菜单点，点多点少都很正常，只要别太离谱就行。点多了能打包就打包，不能打包就算了，反正你也给了钱的。不够就再加菜。
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waiaan 151 天前
以前看过日本的一个视频，说是人数*1.5=点菜数量。
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EJW 151 天前
和朋友聚餐，都是上半场一家店，下半场另一家店，吃完再吃甜品冰淇淋啥的。
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kangwei 150 天前 1
一般先点 N 个，之后再问下服务员会不会不够，不同菜系不同地方分量差异有点大
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zchyit 150 天前
我都是人数 X 1.5 ，不算凉菜，基本差不多。
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Greendays 150 天前
以前学生聚餐的时候都是 N+1 个菜，每个人点一个，带头的多点一个。
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