@ck65 楼主问的是 GTAmod 或者外挂，我回答的是外挂方面，请看清。

线上游戏就比较困难了，搞掉游戏的服务器是最直接的方式，(●'◡'●)，②：封包加解密分析篡改，相当于网络中间人攻击，像鼎鼎有名的 WPE 。③：一些游戏代码中有 BUG ，找到 BUG 。④：买来别人的外挂，逆向分析，又有好多东西，脱壳，代码混淆之类的东西。至于楼主说的 HOOK 就是一些钩子函数，也是在内存中的东西。
最后劝不要进游戏辅助这一行，没有回头路。

别的不清楚，我就说说游戏辅助方面吧，如果你有 C 或者 CPP 的基础和汇编语言的理解应用能力，编写一个线下游戏（所谓的单机）外挂还是相当简单的，外挂分为模拟类，内存类，如果涉及到网络交互，例如网页游戏辅助，线上游戏辅助，则需要封包分析修改（绝大多数还要加解密），当然有相当牛 X 的人，直接弄服务器，这些暂且不提。
就说单机，模拟类的最简单的例子如按键精灵，就是一些动作的触发流程合集。内存类的，所有的（？）程序运行后都加载到内存中，与硬盘中的程序交互的方式就是硬盘内存 cpu 数据不断转移的过程，内存辅助就是修改游戏中内存数据，达到作弊效果，推荐工具： CE 配合 OD ，你有很强的能力也可以自己遍历内存中的程序，找出游戏加载进内存中的数据，推荐 CPP ，现在有些简单粗暴的方式：易语言+外挂模块+CE=3 分钟出单机游戏外挂，至于有多少懂原理的，就不清楚了。

推荐用随笔记，有 chrome 扩展

这么好的钓鱼机会,不用就可惜了.