Mashed

Definition / 释义

mashed（形容词；也可作 mash 的过去式/过去分词）：被捣碎的；捣成泥状的（常用于食物，如 mashed potatoes “土豆泥”）。
也可引申表示被压扁、被弄碎；在口语里偶尔指烂醉的（较非正式）。

Pronunciation / 发音

/mæʃt/

Examples / 例句

I want mashed potatoes with dinner.
我晚餐想配土豆泥。

The recipe says the beans should be mashed into a smooth paste before adding the spices.
食谱说要先把豆子捣成细腻的泥状，再加入香料。

Etymology / 词源

mashed 来自动词 mash（捣碎、压烂、捣成糊），其词源可追溯到中古英语，和“把东西压碎、捣烂成团/成糊”的动作有关；**-ed** 表示“已经被……的”状态，因此 mashed 强调“被捣碎后的结果”。

Related Words / 相关词

• Mash
• Crushed
• Smashed
• Pureed
• Minced
• Whipped
• Pounded

Literary & Notable Works / 文学与著名作品

• The Joy of Cooking（《烹饪的喜悦》）：经典英文食谱书中常见 mashed（如 mashed potatoes 等做法描述）。
• Mrs Beeton’s Book of Household Management（《比顿夫人家政全书》）：维多利亚时期著名家政/烹饪指南，含大量关于捣碎、捣成泥状食物的表达。
• 现代英文饮食随笔与家庭题材写作：在描写家常餐食与口感时，mashed 是非常高频的形容词（尤其与土豆、南瓜、豆类等搭配）。