Jalapeño

释义 Definition

jalapeño：墨西哥常见的一种中等辣度的青辣椒（也可变红），常用于莎莎酱、墨西哥菜、腌制辣椒等。（也常指用这种辣椒做成的切片或腌制品。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌhɑːləˈpeɪnjoʊ/ （美式常见）

例句 Examples

I added a jalapeño to the salsa.
我在莎莎酱里加了一根墨西哥青辣椒。

The soup was mild at first, but the jalapeño gave it a bright, lingering heat that balanced the creamy flavor.
这汤一开始很温和，但墨西哥青辣椒带来了清爽而持久的辣味，正好平衡了奶油般的口感。

词源 Etymology

来自西班牙语 jalapeño，意为“来自哈拉帕（Xalapa/Jalapa）的人/物”，哈拉帕是墨西哥一座城市；这种辣椒因与当地出产和贸易相关而得名。词中的 ñ 表示西班牙语特有的鼻音（类似 /nj/ 的音）。

相关词 Related Words

• Chili
• Pepper
• Serrano
• Habanero
• Salsa
• Pickled
• Spicy
• Heat

文学作品 Literary Works

• Laura Esquivel《Like Water for Chocolate》（《巧克力情人》）：作品以墨西哥饮食文化与辛香调味为重要意象，文本语境中常见对辣椒（含 jalapeño 等）的提及与联想。