habanero:哈瓦那辣椒;一种非常辣的辣椒品种,常用于墨西哥与加勒比地区风味菜肴(也常指用这种辣椒制作的酱料或调味品)。
/ˌhɑːbəˈnɛəroʊ/
I added a little habanero to the soup.
我往汤里加了一点哈瓦那辣椒。
The chef balanced the habanero’s intense heat with mango and lime to create a bright, aromatic sauce.
主厨用芒果和青柠来平衡哈瓦那辣椒强烈的辣味,做出一种清爽而芳香的酱汁。
habanero 来自西班牙语 habanero,字面意思是“哈瓦那的(人/事物)”,与古巴首都 Havana(哈瓦那)有关。尽管名字指向哈瓦那,这种辣椒在墨西哥尤卡坦半岛等地也非常常见,并在拉丁美洲与加勒比饮食文化中广泛传播。