Cinnamate

释义 Definition

cinnamate（肉桂酸盐；肉桂酸酯）：指肉桂酸（cinnamic acid）的盐或酯。常见于香精香料、食品风味与防晒/光稳定配方中（如某些肉桂酸酯用于吸收紫外线）。

发音 Pronunciation

/ˈsɪnəˌmeɪt/

例句 Examples

Cinnamate is used to add a sweet, cinnamon-like note in fragrances.
肉桂酸酯常用于香水中，增添甜甜的、类似肉桂的香调。

Some sunscreens rely on cinnamate derivatives to help absorb UVB radiation and improve product stability.
一些防晒产品会使用肉桂酸酯衍生物来帮助吸收 UVB，并提升配方稳定性。

词源 Etymology

cinnamate 来自 cinnamic (肉桂酸的) + -ate（常用于表示“盐/酯”一类化学名词的后缀）。其中 cinnam- 与“肉桂（cinnamon）”相关，因为肉桂酸最早与肉桂气味和相关天然产物的研究联系紧密。

相关词 Related Words

• Cinnamic
• Cinnamic Acid
• Ester
• Benzoate
• Ferulate
• Coumarate
• Phenylpropanoid
• Fragrance
• Sunscreen

文献与著作 Literary Works

（该词更常见于科技与应用类著作/参考书，而非小说文学文本。）

• The Merck Index（默克索引，化学与药物参考书）
• Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry（乌尔曼工业化学百科全书）
• Food Chemistry（Belitz, Grosch, Schieberle 等《食品化学》教材/参考书）
• Arctander, Perfume and Flavor Materials of Natural Origin（天然来源香精香料材料经典参考书）