Caffeic

释义 Definition

caffeic（形容词）：指“咖啡酸的”，常见于化学/营养学语境中，尤其在短语 caffeic acid（咖啡酸） 里，表示一种广泛存在于咖啡、某些水果、蔬菜与植物中的酚类化合物。（也常用于描述与咖啡酸相关的性质、来源或反应。）

发音 Pronunciation

/ˈkæfeɪɪk/

例句 Examples

Caffeic acid is found in coffee.
咖啡酸存在于咖啡中。

Researchers studied the caffeic compounds in the extract to understand its antioxidant activity.
研究人员分析了提取物中的咖啡酸相关化合物，以了解其抗氧化活性。

词源 Etymology

caffeic 来自 caffe-（与 coffee/咖啡相关的词根）+ -ic（表示“……的”形容词后缀），字面意思就是“与咖啡（或咖啡中的成分）相关的”。在现代英语里，它最常与 caffeic acid（咖啡酸） 一起出现，用于科学与食品化学语境。

相关词 Related Words

• Antioxidant
• Acid
• Phenolic
• Polyphenol
• Chlorogenic
• Ferulic
• Flavonoid
• Extract

文学与著作中的用例 Literary & Notable Works

• Lehninger Principles of Biochemistry（《雷宁格生物化学原理》）——在植物代谢/酚类化合物相关内容中可能出现 **caffeic (acid)**。
• CRC Handbook of Chemistry and Physics——在化合物条目与性质数据中常见 caffeic acid。
• Food Chemistry（学术期刊/教材语境）——在食品酚类与抗氧化研究中频繁出现 **caffeic (acid)**。