batch-cook(动词):一次性做出较大份量的食物,再分装保存(冷藏或冷冻),以便之后几天快速加热食用。常用于“meal prep(备餐)”语境。(也可写作 batch cook)
/ˈbætʃ kʊk/
I batch-cook rice on Sunday for the whole week.
我会在周日一次性煮好一周要吃的米饭。
To save time and money, she batch-cooked several healthy meals, portioned them into containers, and froze them for busy weekdays.
为了省时省钱,她一次性做了几顿健康餐,分装进盒子里并冷冻起来,留到工作日忙的时候吃。
batch 源自“成批、一批”的意思(指一组一起处理的东西),cook 为“烹饪”。两者组合后形成现代家居与效率生活方式中常见的表达,强调“按批次集中烹饪、分次食用”的做法。
该词更偏现代生活方式与烹饪语境,在经典文学作品中出现较少;更常见于当代食谱书、家政写作与健康饮食类非虚构作品(如现代烹饪专栏、备餐主题书籍与博客)中。