Procyanidin

释义 Definition

原花青素 / 原矢车菊素：一类天然存在于植物中的多酚化合物，属于缩合单宁（proanthocyanidins）的组成单位或相关成分，常见于葡萄籽、可可、苹果皮、蔓越莓等；常被研究与抗氧化、心血管健康等潜在作用相关。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌproʊˈsaɪənɪdɪn/

例句 Examples

Procyanidins are abundant in grape seeds.
原花青素在葡萄籽中含量很高。

The study found that cocoa-rich diets increased procyanidin intake and were associated with improved vascular function.
研究发现，富含可可的饮食提高了原花青素摄入量，并与血管功能改善有关联。

词源 Etymology

**pro-**（表示“前、支持/促进”之意的构词成分）+ cyanidin（“矢车菊素”，一种花青素/花色苷相关色素名，来源于 cyan “蓝色”）构成；整体可理解为“与 cyanidin（矢车菊素）相关的（多聚）成分”。在化学与营养学语境中常用来指一组与花青素结构相关的多酚类化合物。

相关词 Related Words

• Anthocyanidin
• Anthocyanin
• Flavonoid
• Polyphenol
• Tannin
• Proanthocyanidin
• Catechin
• Epicatechin
• Antioxidant

文学与作品 Literary Works

• Flavonoids: Chemistry, Biochemistry and Applications（关于黄酮/多酚化学与应用的专业著作中常出现该词）
• Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods（营养保健品与功能性食品手册中讨论相关成分时会使用）
• Phenolic Compounds in Food and Their Effects on Health（食品酚类化合物及健康效应相关论文集/专著中常见）