Hydrolase

释义 Definition

水解酶：一类通过水解反应（利用水分子断开化学键）来催化底物分解的酶，常作用于酯键、糖苷键、肽键、磷酸酯键等。（在酶学分类中多归入 EC 3 类。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈhaɪdrəˌleɪs/

例句 Examples

Hydrolases help the body digest food.
水解酶帮助人体消化食物。

In lysosomes, many hydrolases break down proteins, lipids, and nucleic acids into smaller building blocks for recycling.
在溶酶体中，许多水解酶将蛋白质、脂类和核酸分解成更小的基本单元以便循环利用。

词源 Etymology

hydrolase 由 **hydro-**（与“水”有关）+ -lase（常见于酶名的后缀，表示“某类酶”）构成，字面意思就是“用水来裂解（化学键）的酶”。该命名方式符合生物化学中以反应类型或底物特征为酶命名的传统。

相关词 Related Words

• Amylase
• Catalyst
• Enzyme
• Esterase
• Glycosidase
• Hydrolysis
• Lipase
• Lysozyme
• Peptidase
• Protease

文献与作品 Literary / Notable Works

• Lehninger Principles of Biochemistry（《莱宁格生物化学原理》）：在“酶分类与反应机制”“水解反应”章节中频繁出现 hydrolase。
• Molecular Biology of the Cell（《细胞生物学：分子途径》）：讨论溶酶体、蛋白质降解与细胞内回收体系时常提到溶酶体 hydrolases。
• Campbell Biology（《坎贝尔生物学》）：在细胞器功能、消化与代谢相关内容中出现 hydrolase（多以复数 hydrolases 形式）。
• 期刊文献（如 Journal of Biological Chemistry, Nature, Science）：在酶学、代谢通路、结构生物学研究中常用 hydrolase 作为酶家族或功能描述词。