千禾的 0 添加 360 天酱油

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我最近看到这个豉油在某乎上还挺多人推荐的，优点如下
号称不添加味精->盐分少
标注氨基酸态氮高->据说尝起来更鲜

但抱着好奇心买了一瓶吃后发现不仅酱香味不明显，甚至有点傻咸傻咸的，难道是因为我吃味精吃习惯了，或者其实这东西真的只是噱头

味精

千禾

氮高

豉油

17 条回复 • 2021-07-26 09:43:58 +08:00

levon

2021-07-23 23:58:10 +08:00

有没有写含谷氨酸钠，我在超市里买调料，无论是酱油还是料酒还是蚝油之类的，里面都含有谷氨酸钠，真想找一个没有谷氨酸钠的调料

HolmLoh

2021-07-24 00:04:22 +08:00 via iPhone

@levon
没写，所以我看他含钠量几乎是别人的一半，但就是吃起来味道有点傻

HolmLoh

2021-07-24 00:08:39 +08:00 via iPhone

@levon 我也是看上他不含味精和氨基酸态氮高才买的，毕竟吃那么多钠不太健康

lovestudykid

2021-07-24 00:47:02 +08:00

原料健康又不等于好吃，零度和原味可乐

Herz

2021-07-24 00:50:32 +08:00

吃过两瓶,不好吃,现在换了其他牌子.
标榜零添加,那就好像是说其他符合国家标准的酱油就不健康一样.
超市里的都可以随便买,没多大区别.

shilianmlxg

2021-07-24 00:54:27 +08:00 via iPhone

你一定要买李锦记或者加加的《薄盐生抽》这才是超级好吃的味道

Elethom

2021-07-24 01:14:22 +08:00 via iPhone

@levon
智商税就是。又不要谷氨酸，又要有味，不就等于把显示器背光拆了然后说看不清吗？

clearc

2021-07-24 01:57:18 +08:00

日用：六月鲜特级
贵一点的：薛泰丰冰油，如果吃不出区别就买六月鲜

其他的别折腾了。

Seanfuck

2021-07-24 09:32:37 +08:00

这个牌子我也买过，吃了几次直接扔了。换了东古一品鲜味道可以。如果只是要鲜味，那就买生抽（生抽!=酱油）

namelosw

2021-07-24 13:15:00 +08:00

@levon 鸡蛋都有谷氨酸钠，真没必要可以避免。

@HolmLoh 想鲜就盐换味精，没有钠是不可能鲜的。除了钠之外味精是无害的，跟盐同等有害 /无害。

试图解决这个又鲜又没钠 /味精的产品都是智商税，要鲜就要谷氨酸钠，要么就不吃鲜味，自己搞高汤出来的化学成分也跟味精是完全一样的。

dengshen

2021-07-24 15:49:49 +08:00 via iPhone

生抽只买厨邦味极鲜。1.5 那个

opopoipipip

2021-07-24 18:45:33 +08:00 via iPhone

@shilianmlxg 我也觉得薄盐生抽最佳，无关价格

Sunnic

2021-07-24 20:34:36 +08:00 via Android

我家一直在吃千禾，的确更好吃

ShaunSS

2021-07-25 08:33:50 +08:00

美极鲜 yyds

luan

2021-07-25 09:51:27 +08:00 via iPhone

@Sunnic 和吃味精的人说是说不通的

wangkai0351

2021-07-25 13:10:07 +08:00

它只是给了不想吃味精的人一种选择，想吃味精自己单加专门的味精，想加多少味精自己说了算。另外，我个人对千和这个牌子的品控表示怀疑，怀疑玻璃瓶装的和塑料桶装的不是一种东西。

HolmLoh

2021-07-26 09:43:58 +08:00

@wangkai0351 #16
新买了一瓶李锦记的头抽吃了两天发现味道好许多，同样怀疑千禾这个品牌的品控