V2EX = way to explore
V2EX 是一个关于分享和探索的地方
现在注册
已注册用户请  登录
zarte
V2EX  ›  生活

好奇个事,国内有百分百果汁么?

  •  
  •   zarte · 2020-07-29 16:21:39 +08:00 · 4362 次点击
    这是一个创建于 1338 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    不知道 nfc 果汁是不是。之所以想到这个是在蜡笔小新里看到百分百果汁这个东西,哈哈。

    30 条回复    2020-07-30 16:15:08 +08:00
    baozijun
        1
    baozijun  
       2020-07-29 16:25:40 +08:00
    压榨破壁后的果汁和糖水没区别..
    kop1989
        2
    kop1989  
       2020-07-29 16:31:45 +08:00
    汇源、nfc 啥的都是。
    只不过汇源这种是经过“烹调杀菌”浓缩,再加纯净水还原的。所以口感差,营养相对差。
    所谓的 nfc 就是纯压力除菌(把细菌挤死)。果汁没经过物理变化,所以相对还原口感。
    但营养依旧不如直接吃水果。
    newtype0092
        3
    newtype0092  
       2020-07-29 16:36:09 +08:00   ❤️ 1
    街边有那种,三轮车拉一车橙子,一个像台钳一样的榨汁机,拿塑料瓶接着现榨。
    说实话,不太好喝,有里面白色部分的那种苦味,甜不甜的看橙子。
    ZXCDFGTYU
        4
    ZXCDFGTYU  
       2020-07-29 16:36:53 +08:00
    百分百无添加的,生产厂商也存不住啊,所以怎么可能有
    uqin
        5
    uqin  
       2020-07-29 16:40:07 +08:00
    自己看着榨汁机鲜榨的应该算吧
    营养上喝果汁不如直接吃水果
    winterx
        6
    winterx  
       2020-07-29 16:40:13 +08:00
    百分百无添加的只能找 @newtype0092 所说的
    你能在超市买到的,都是为了物流存储等,添加了不同的成分进去防腐
    kop1989
        7
    kop1989  
       2020-07-29 16:41:25 +08:00
    @ZXCDFGTYU #4
    @winterx #6
    请搜索“NFC 果汁”
    easonHHH
        8
    easonHHH  
       2020-07-29 16:43:53 +08:00
    之前看到现榨甘蔗的有暗门加糖精的新闻,https://zhuanlan.zhihu.com/p/35286007
    讲道理要百分百现榨就自己买榨汁机回来搞,但是味道真的很难入口
    WebKit
        9
    WebKit  
       2020-07-29 16:44:02 +08:00 via Android
    很多啊。。难道你们那里没有街头西瓜汁吗?就是现切的水果放到榨汁机里现榨
    juded
        10
    juded  
       2020-07-29 16:47:47 +08:00
    why not 水果?
    mokeyjay
        11
    mokeyjay  
       2020-07-29 16:53:34 +08:00
    喝纯果汁容易在不知不觉中摄入过多糖,也不是什么好事儿
    yujiang
        12
    yujiang  
       2020-07-29 17:27:05 +08:00 via Android
    @easonHHH 甘蔗加糖精是什么操作。。。鬼才商家不怕亏吗?
    Kiriya
        13
    Kiriya  
       2020-07-29 17:29:03 +08:00   ❤️ 1
    连牛奶都没有 100%,更不用说果汁了
    AslanFong
        14
    AslanFong  
       2020-07-29 17:52:37 +08:00
    之前在上海人民广场的来福士大食代水吧买过木瓜奶昔,是纯水果渣的,不过挺贵的 28.
    新加坡的食阁都有水吧,果汁都是新鲜水果渣的,有的会添加一点糖水(不多,挤一点),有的就是纯果汁。我最常喝木瓜汁(冰块+木瓜打碎,东南亚木瓜 papaya )和黄梨汁,真的纯果汁太好喝了。均价人名币 10 元左右。
    国内就是那次大食代买过,还比新加坡的贵,在深圳还没找到。国内有一点就是东西喜欢搞添加剂,真全麦面包(没味道的那种)都找不到,sigh 。
    Vegetable
        15
    Vegetable  
       2020-07-29 17:58:14 +08:00
    需要保存运输的果汁是没办法不添加防腐剂的。这中国外国什么的关系不大,主要是爱坏。

    纯果汁好不好喝另说,但是口味没办法保证稳定的,非常依赖原料品质,今天的甜明天的不甜,后天的还有点酸。人生就像一杯现榨果汁,你永远不知道下一杯是什么味道。
    None123
        16
    None123  
       2020-07-29 18:00:20 +08:00
    @easonHHH 甘蔗榨汁根本没法喝的 太齁了
    wanguorui123
        17
    wanguorui123  
       2020-07-29 18:01:14 +08:00
    农夫山泉 NFC 果汁
    limuyan44
        18
    limuyan44  
       2020-07-29 18:10:31 +08:00
    其实挺难喝的
    newtype0092
        19
    newtype0092  
       2020-07-29 18:50:12 +08:00
    @yujiang 准确来说是加糖水,看那新闻里说的,其实甘蔗就是个噱头,机器里面偷偷兑糖水,一根甘蔗能当好多根用。糖水这东西又不怕变质,甘蔗你还要买还要存,卖不完还会坏,肯定比糖水贵啊。
    wuxianliang
        20
    wuxianliang  
       2020-07-29 23:10:33 +08:00 via Android
    NFC 就是「非浓缩还原」( Not From Concentrate ),冷压和高压杀菌国内好像没见到过
    wuxianliang
        21
    wuxianliang  
       2020-07-29 23:21:09 +08:00 via Android
    “冷压 /冷榨”,英文 Cold Pressing,指的是果汁压榨工艺,在低温下榨取果汁能够更大程度地保留水果 /果汁中不耐热的维生素等健康成分,以及让减少高温带来的果汁变色问题。HPP,中文名“超高压杀菌”技术,指的是水果变成果汁之后,从含有微生物的状态、通过超高压力杀菌方式成为商业无菌状态的过程。如果一瓶果汁是在低温环境下压榨得到的,却用了高温的杀菌方式,那么它就属于“冷压果汁”,但不是“HPP 果汁”。
    通常,FC 果汁〈常温 NFC 果汁〈低温 NFC 果汁〈 HPP 果汁。
    murmur
        22
    murmur  
       2020-07-29 23:33:37 +08:00
    没有糖的东西真的很难喝,不过西瓜汁应该不错,本身就是淌水
    20015jjw
        23
    20015jjw  
       2020-07-30 00:41:04 +08:00 via Android
    自己榨呗
    summercom
        24
    summercom  
       2020-07-30 01:22:40 +08:00 via Android
    汇源 100%,产品如其名,是我现在冰箱里的日常果汁。跟 NFC 比主要优点是便宜,口感上也还行。
    elfive
        25
    elfive  
       2020-07-30 08:08:23 +08:00 via iPhone
    @baozijun 压榨后的果汁,要加水的,像是橙汁这类的,因为果肉相当于被过滤了,果汁浓度相对增加了,也就会变得更甜或者更酸。

    单纯破壁的果汁,可以看情况选择,西瓜那样的我一般不加,因为果肉都在,只是被打碎,所以味道变化不会太大,基本是原味。
    HeyWeGo
        26
    HeyWeGo  
       2020-07-30 08:55:30 +08:00
    橙子榨汁的时候配点梨子一起榨,就不那么酸苦酸苦的了。
    test0x01
        27
    test0x01  
       2020-07-30 08:58:17 +08:00 via Android
    还是老美爽啊。各种百分百鲜榨果汁啊!才几块钱。
    glaucus
        28
    glaucus  
       2020-07-30 09:09:08 +08:00
    榨过好几次过次觉得不加别的东西真的挺难喝.........还不如直接吃水果
    MinQ
        29
    MinQ  
       2020-07-30 10:42:49 +08:00
    @test0x01 越南街头也挺多的,甘蔗直接扔手摇榨汁机里,3 块钱人民币一大杯
    lonelymarried
        30
    lonelymarried  
       2020-07-30 16:15:08 +08:00
    NFC 的一瓶太酸,另一瓶太甜。
    关于   ·   帮助文档   ·   博客   ·   API   ·   FAQ   ·   我们的愿景   ·   实用小工具   ·   3395 人在线   最高记录 6543   ·     Select Language
    创意工作者们的社区
    World is powered by solitude
    VERSION: 3.9.8.5 · 30ms · UTC 11:15 · PVG 19:15 · LAX 04:15 · JFK 07:15
    Developed with CodeLauncher
    ♥ Do have faith in what you're doing.