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7dzxtaobaocom
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自家大闸蟹, 2018 第二班车

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  •   7dzxtaobaocom · 2018-10-09 11:08:31 +08:00 · 5237 次点击
    这是一个创建于 1997 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    以往每年大闸蟹都是抢中秋上市,去年闰六月,中秋来的比较晚,大闸蟹上市也比较晚,上市时饱满度、口味皆佳。
    今年中秋比较早,螃蟹上市的也早。前期推出的螃蟹,有部分没有成熟,味道不是很好。
    前期购买到螃蟹觉得蟹黄苦、味道不是很好的朋友,可以跟我说一声。这次拍 8 只,我寄 10 只,略微表达一下歉意。
    最近天气凉了,螃蟹开始贴秋膘,母的蟹黄开始饱满,公蟹也渐渐有膏。等待的朋友们可以尝试购买。
    不着急的朋友再等等。过了九九重阳,味道会更好。农历九月吃母蟹,十月吃公蟹。
    欢迎大家来吃蟹。

    一期评价,可到淘宝宝贝评价页面查看。评价直达链接

    V 友拍下我改价格,优惠如下:


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    产地:江苏兴化
    公母可指定,自由搭配,全母、全公皆可。江浙沪地区可以额外优惠 25 元。


    tps:
    发货周期:
       23 点前拍下的,晚上捕捞,第二天下午发顺丰大闸蟹专递。
      时效以顺丰官网查询为准,参考标快。发货地为江苏省—泰州市—兴化市—昭阳镇。
    保存方法:
      
    收到货后,检查螃蟹。发现不动的可以绳子解开,丢在水里。如果还能动,就是活的,可以食用。
      确认死掉的,及时联系我退款
      先把不太活泼的煮掉,剩下的天气凉的地区可以直接放在阴凉处。天气稍热的地区,可以放在冰箱保鲜层,上面盖个湿毛巾。可以放 3 到 5 天。千万不要养在水里面,会死掉。
    食用方法:
      螃蟹用水冲洗一下,然后放点盐、葱、姜,冷水下锅。煮 15-20 分钟,或者蒸 15-20 分钟,关火后焖两分钟。
      绳子最好不要解开(会挣扎,不安全),也不要用热水(会掉爪)。吃的时候可以配上醋。


    为了保证水质,清理躁动的螃蟹夹断的水草

    第 1 条附言  ·  2018-10-31 09:29:25 +08:00

    2018年最后一期大闸蟹
    https://www.v2ex.com/t/502856

    70 条回复    2018-11-09 10:07:36 +08:00
    Lordi
        1
    Lordi  
       2018-10-09 11:18:54 +08:00
    有实体店吗?我想自驾来吃一顿再买
    sytao
        2
    sytao  
       2018-10-09 11:27:51 +08:00
    不急,等末班车发车了 at 一下~
    Cim
        3
    Cim  
       2018-10-09 11:28:22 +08:00
    mark
    abcde51111
        4
    abcde51111  
       2018-10-09 11:32:33 +08:00
    千万不要养在水里面,会死掉。

    一直没搞懂为什么。缺氧?
    tanjiehong
        5
    tanjiehong  
       2018-10-09 11:35:50 +08:00
    自从知道市面上 90%的假阳澄湖蟹后就没有多挑剔了,昨晚市场买 25/斤也还行。这个貌似也不错,下次买点试试
    zuiTT
        6
    zuiTT  
       2018-10-09 11:37:37 +08:00
    @abcde51111 #4 水土不服吧 可能
    lygmqkl
        7
    lygmqkl  
       2018-10-09 11:45:19 +08:00
    每年都会买,今年先 mark,等下一波。
    woostam
        8
    woostam  
       2018-10-09 12:40:17 +08:00 via iPhone
    mark 等下一波
    lixon83
        9
    lixon83  
       2018-10-09 14:49:09 +08:00
    自己抓的吗,在哪里,大家一起去抓
    taoche
        10
    taoche  
       2018-10-09 15:02:50 +08:00
    去年买的说的全要母的,还是给我发了一半的公的。 伤心.....
    moregun
        11
    moregun  
       2018-10-09 15:30:33 +08:00
    国庆放假在阳澄湖服务区买了些,公母都要 55 块一只。
    shm7
        12
    shm7  
       2018-10-09 18:46:42 +08:00 via iPhone
    询问下上海非偏僻地区第三天能到么?我看那天卖晚上刚好能吃上。哈哈。
    shm7
        13
    shm7  
       2018-10-09 18:53:53 +08:00 via iPhone
    看着 140¥就能买 8 只,看着蛮划算呢
    7dzxtaobaocom
        14
    7dzxtaobaocom  
    OP
       2018-10-09 20:16:12 +08:00
    @Lordi
    你好,没有实体店。苏北农村。
    @taoche
    实在是不好意思了,可能忙错了。今年还来吗?可以补偿你两只。
    @shm7
    上海地区正常发货后第二天上午派送。
    emric
        15
    emric  
       2018-10-09 20:47:41 +08:00
    上次因为台风死了几只,月尾再买点,上次的都没有去年好吃。
    taoche
        16
    taoche  
       2018-10-09 21:29:45 +08:00 via Android
    @7dzxtaobaocom 再支持一下,明天淘宝联系你
    mimzy
        17
    mimzy  
       2018-10-09 22:53:48 +08:00 via Android
    给楼主提个醒~团购 这个节点的帖子似乎不上首页 楼主可以往 美食与美酒 或者 推广 节点发帖 这样应该更多人能看到~( ´▽` )
    quceng
        18
    quceng  
       2018-10-10 08:40:28 +08:00
    前几天买了一次 165 的 8 只,公蟹的蟹黄有一点苦苦的味道。
    protry
        19
    protry  
       2018-10-10 09:56:41 +08:00
    @Lordi 季节性农家乐-。-
    martint028
        20
    martint028  
       2018-10-10 17:56:50 +08:00
    第几班车能吃最好的母蟹呢
    7dzxtaobaocom
        21
    7dzxtaobaocom  
    OP
       2018-10-12 09:02:45 +08:00 via iPhone
    @mimzy
    谢谢建议😄
    @quceng
    公蟹到月底会好吃,这个时候才渐渐有膏。再来的话补偿你两只。
    @martint028
    过了重阳,一直到 11 月上旬。过了 11 月母蟹黄就硬了,也不算太好吃。
    leisure
        22
    leisure  
       2018-10-12 09:12:57 +08:00
    我还以为蟹黄苦是我没蒸透的原因!原来是因为时机不对啊哈哈哈哈
    dingyp
        23
    dingyp  
       2018-10-12 09:41:38 +08:00
    mark
    bullettrain1433
        24
    bullettrain1433  
       2018-10-12 09:41:56 +08:00
    看来月底蟹味道好吃点,月底再来
    martint028
        25
    martint028  
       2018-10-12 10:04:26 +08:00
    @7dzxtaobaocom 那我等等啦, 到时多买点
    wangfei324017
        26
    wangfei324017  
       2018-10-12 11:08:31 +08:00
    @quceng #18 公蟹有蟹黄嘛
    freakxx
        27
    freakxx  
       2018-10-14 22:46:13 +08:00
    @7dzxtaobaocom

    不急的话,请问什么时候下单会好吃些?
    7dzxtaobaocom
        28
    7dzxtaobaocom  
    OP
       2018-10-15 09:24:14 +08:00 via iPhone
    @freakxx 母蟹过了重阳(九月初九,10 月 17 号)公蟹这个月底。
    freakxx
        29
    freakxx  
       2018-10-15 09:56:29 +08:00
    @7dzxtaobaocom

    好的,谢谢,那我这周晚点来买
    amdhcwte
        30
    amdhcwte  
       2018-10-15 10:18:18 +08:00
    刚坐过车,鲜活、重量达标
    seramat
        31
    seramat  
       2018-10-15 10:41:14 +08:00
    昨天刚吃完,公蟹有点苦苦,原来如此
    jmychou
        32
    jmychou  
       2018-10-15 11:31:47 +08:00 via iPhone
    Mark 这周末是不是可以买母蟹了
    lewikster
        33
    lewikster  
       2018-10-15 12:44:30 +08:00
    之前没管住嘴,买了两次,虽然蟹黄有点苦(正常的没长熟)量足而且都是活的,准备周末在买一些母蟹吃膏了 😄😄
    54headmaster
        34
    54headmaster  
       2018-10-15 16:39:54 +08:00
    收藏下
    dongliangnerd
        35
    dongliangnerd  
       2018-10-15 18:02:30 +08:00
    mark
    opopoipipip
        36
    opopoipipip  
       2018-10-15 18:18:36 +08:00
    哈哈哈,今年至今已经吃过 4 餐大闸蟹

    1.相比超市生鲜的货,楼主家的明显味美一个 level,那种水产脂肪的甜味,估计跟养殖情况有关(包括水、饲料、密度等等),很赞
    2.当时买了 4 公 4 母,母的蟹黄已经 ok 了,但明显个人还是喜欢公的(蟹黄也稍微有点苦,但是肉多,而且肉感嫩)
    3.1 只母的状况不大好,但是整体 ok 不影响,当时也没说了

    哈哈哈哈
    sulang
        37
    sulang  
       2018-10-15 19:07:50 +08:00
    mark
    zxx
        38
    zxx  
       2018-10-16 13:50:09 +08:00
    借道,出盘锦河蟹,感兴趣我就卖些
    ichigo
        39
    ichigo  
       2018-10-17 10:48:26 +08:00
    @zxx 怎么卖的?我前几天还在淘宝买了盘锦河蟹,虽然小了点,但是母蟹都挺肥的,价格也比南方大闸蟹便宜很多。
    wangfei324017
        40
    wangfei324017  
       2018-10-17 12:22:07 +08:00 via iPhone
    已下单
    aroma
        41
    aroma  
       2018-10-18 00:30:04 +08:00 via Android
    兴化蟹是真的性价比很高的!固城湖的也很好,最近 2 年价格炒得跟阳澄湖有的一拼了。性价比最高的个人觉得是太湖蟹!利益相关,螃蟹爱好者,阳澄湖大闸蟹卖家。
    ThreeBody
        42
    ThreeBody  
       2018-10-18 21:52:49 +08:00
    @7dzxtaobaocom 楼主,现在这个时候的螃蟹是不是就比较适合的了?公蟹母蟹
    7dzxtaobaocom
        43
    7dzxtaobaocom  
    OP
       2018-10-19 09:07:19 +08:00 via iPhone
    @ThreeBody 母蟹挺好,公蟹可以这个月底或者下个月
    zxx
        44
    zxx  
       2018-10-19 09:44:34 +08:00
    @ichigo 卖肯定实惠 最近工作比较忙 等我周末问问家里那边。 阳澄湖是湖蟹,盘锦是河蟹,稻田地里天然放养的,和水里的不一样的,一个天天水里呆着,一个成天打洞,口感鲜美,吃过便知
    linKnowEasy
        45
    linKnowEasy  
       2018-10-22 09:42:22 +08:00
    上周末买了中规格. 感觉很不错, 就是提个醒: 蒸螃蟹的时候, 反着蒸, 这样膏不会流出来
    lpdy4
        46
    lpdy4  
       2018-10-22 09:49:29 +08:00 via iPhone
    反馈下,十只螃蟹有八只绳子没绑紧,是有多匆忙啊?还好我是个汉子,不怕这个…
    CoderGeek
        47
    CoderGeek  
       2018-10-22 09:57:30 +08:00
    等到月底买点吃~
    7dzxtaobaocom
        48
    7dzxtaobaocom  
    OP
       2018-10-22 13:25:42 +08:00 via iPhone
    @lpdy4
    不好意思了。没绑紧可能是因为没打结,运输途中晃松了。
    我一直让我妈妈打结,她坚持不打结方便没剪刀的朋友。
    后面我包装内填充紧实一点,这样应该就不会松了。
    v2chou
        49
    v2chou  
       2018-10-22 13:41:19 +08:00
    @7dzxtaobaocom 11.月 8 号的样子 还能买么
    sytao
        50
    sytao  
       2018-10-22 15:18:34 +08:00
    楼主,微信号多少?价格微信得了,省的每次都得来 v2 看。
    wangfei324017
        51
    wangfei324017  
       2018-10-22 16:18:46 +08:00
    @wangfei324017 #40 吃了 4 只,味道好像和以前淘宝买的没啥区别= =
    蟹毛挺干净的,不用牙刷刷直接蒸了吃也没吃到沙子什么的
    楼主可以贵个几块钱,每份里面放点葱姜什么的
    7dzxtaobaocom
        52
    7dzxtaobaocom  
    OP
       2018-10-22 21:50:41 +08:00
    @v2chou
    应该可以,往年都是双十一左右结束。
    @sytao
    MTU5NTE1NzEyOTk=
    @wangfei324017
    大闸蟹只要养的不是太差,一般没有太大区别。可以搜索关键字“五岳散人大闸蟹”事件。
    顺丰航空件要求比较严格,不让夹带其它东西。
    ThreeBody
        53
    ThreeBody  
       2018-10-24 10:13:38 +08:00
    @7dzxtaobaocom 再问一下楼主,按照之前你们的件,到广东佛山大概时效多久呢?
    7dzxtaobaocom
        54
    7dzxtaobaocom  
    OP
       2018-10-24 10:16:24 +08:00 via iPhone
    @ThreeBody
    广州 20 号发货,21 号下午 5 点签收。佛山可以参考一下
    ThreeBody
        55
    ThreeBody  
       2018-10-24 10:19:29 +08:00
    CoderGeek
        56
    CoderGeek  
       2018-10-24 13:11:48 +08:00
    坐标北京 这几天适合吃了吗? 请问如果想要周六日到送到的话 啥时候下单合适 。想吃螃蟹啦~
    7dzxtaobaocom
        57
    7dzxtaobaocom  
    OP
       2018-10-24 13:35:17 +08:00 via iPhone
    @CoderGeek
    最近吃蟹合适,周末吃的话周四下单,周五发货。北京一般周六到,也可能周日到。
    CoderGeek
        58
    CoderGeek  
       2018-10-24 14:47:22 +08:00
    @7dzxtaobaocom OK 了解啦! 明天看看
    markchang
        59
    markchang  
       2018-10-24 16:53:01 +08:00
    mark 一个。晚上和女朋友聊聊要不要周末来一顿。哈哈哈哈
    googlecn
        60
    googlecn  
       2018-10-24 19:59:49 +08:00 via iPhone
    先标记
    mnsw
        61
    mnsw  
       2018-10-25 13:58:33 +08:00
    已拍, 坐等
    wzw
        62
    wzw  
       2018-10-26 09:38:22 +08:00
    还记得我吧, 每年都买, 今年也要开始买啦, 老顾客有啥优惠?
    wzw
        63
    wzw  
       2018-10-26 09:38:47 +08:00
    V2 有没有专属优惠
    7dzxtaobaocom
        64
    7dzxtaobaocom  
    OP
       2018-10-26 10:49:41 +08:00 via iPhone
    @wzw
    优惠见主帖,拍了我改价格
    hackpro
        65
    hackpro  
       2018-10-29 10:40:27 +08:00
    大佬 今年的蟹最晚大概持续到啥时候啊
    foreveryoung7
        66
    foreveryoung7  
       2018-10-29 16:28:32 +08:00
    马一下
    clearc
        67
    clearc  
       2018-10-29 21:30:21 +08:00 via iPhone
    有没有大个少量的 例如公蟹 5 两 母 4 两 来六只这样的
    7dzxtaobaocom
        68
    7dzxtaobaocom  
    OP
       2018-10-29 21:44:02 +08:00
    @hackpro
    还有 20 天左右吧
    @clearc
    大蟹要预定,现在到后期了,大蟹更少。可能要好几天才能凑齐发货。
    clearc
        69
    clearc  
       2018-10-29 22:08:47 +08:00 via iPhone
    @7dzxtaobaocom 那不凑的最大能多重,能六只么 来个价格
    7dzxtaobaocom
        70
    7dzxtaobaocom  
    OP
       2018-11-09 10:07:36 +08:00 via iPhone
    @sytao
    @lygmqkl
    @woostam
    末班车即将结束,需要可以下单哦
    https://www.v2ex.com/t/502856
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