sturgeon:鲟鱼;一种大型、古老的硬骨鱼类,常生活在北半球的河流与近海水域,以产鱼子酱(caviar)的鲟鱼卵而闻名。(也有其他较少见含义,但最常用的是指这种鱼。)
/ˈstɝːdʒən/
A sturgeon can live for many years.
鲟鱼可以活很多年。
The river restoration project helped sturgeon return to their spawning grounds after decades of pollution.
这项河流修复工程让鲟鱼在经历了数十年的污染之后,得以重返产卵地。
sturgeon 一词进入英语可追溯到中古英语时期,来源于古法语 esturgeon,再往前与拉丁语形式有关。词形在不同语言中逐渐简化,最终形成现代英语的 sturgeon。该词长期用于指代这种在欧洲与北美都常见、体型较大且经济价值高的鱼类。