Parsnip

释义 Definition

parsnip（名词）：欧防风；一种白色、细长的根茎类蔬菜，外形有点像白色胡萝卜，常用于烤、炖或做汤。（也可指该植物本身。）

发音 Pronunciation

/ˈpɑːr.snɪp/

例句 Examples

I roasted parsnips with olive oil and salt.
我用橄榄油和盐烤了欧防风。

The soup gains a gentle sweetness from parsnips, which balance the sharpness of the onions and herbs.
欧防风给汤带来柔和的甜味，能平衡洋葱和香草的辛味与锐感。

词源 Etymology

parsnip 源自中古英语 pasnepe，再往上可追溯到拉丁语 pastinaca，原指“欧防风/胡萝卜一类的根菜”。词形在历史中逐渐演变，最终固定为 parsnip。

相关词 Related Words

• Carrot
• Turnip
• Rutabaga
• Celery
• Potato
• Roast
• Stew
• Soup

文学作品 Literary Works

• Virginia Woolf《To the Lighthouse》（《到灯塔去》）中出现过 parsnip 等日常食材词汇，用以营造家庭餐桌与生活细节的氛围。
• Thomas Hardy《Tess of the d’Urbervilles》（《德伯家的苔丝》）等描写乡村生活的作品中，也常见 parsnip 这类根菜词汇作为农事与饮食背景的一部分。