mackerel /ˈmækərəl/:鲭鱼(青花鱼),一种常见的海鱼,肉质较油脂丰富,常用于烤、煎、腌制或做罐头。(也可指“鲭鱼属鱼类”的统称。)
/ˈmækərəl/
I bought fresh mackerel at the market.
我在市场买了新鲜的鲭鱼。
Grilled mackerel, served with lemon and herbs, is a simple dish that highlights its rich flavor.
烤鲭鱼配柠檬和香草,是一道能突出其浓郁风味的简单菜肴。
mackerel 源自中古英语 makerel,可追溯到古法语 maquerel;该词在欧洲沿海地区的渔业与饮食文化中很早就被广泛使用,后来固定用来指这种常见的海鱼。