Halloumi

释义 Definition

哈罗米奶酪；一种起源于塞浦路斯的半硬质奶酪，因熔点较高，常用于煎、烤而不易融化（也常见拼写 hallumi）。

发音 Pronunciation (IPA)

/həˈluːmi/

例句 Examples

I grilled halloumi for a quick vegetarian sandwich.
我把哈罗米奶酪烤了一下，做了个快捷的素食三明治。

Because halloumi keeps its shape when heated, it’s often served with roasted vegetables and herbs.
由于哈罗米奶酪加热后仍能保持形状，它常与烤蔬菜和香草一起上桌。

词源 Etymology

“Halloumi”一词通常认为来自塞浦路斯的希腊语用法，并与阿拉伯语中表示“奶酪”的词（如 ḥallūm 一类形式）有关；该名称随着地中海饮食文化在英语世界传播而被广泛采用。

相关词 Related Words

• Cheese
• Dairy
• Grill
• Squeaky
• Brine
• Cypriot
• Feta
• Mozzarella

文学作品 Literary Works

在以英式当代饮食书写为主的非虚构作品中较常出现，例如：

• The Roasting Tin（Rukmini Iyer）
• Ottolenghi Simple（Yotam Ottolenghi）
• The Guardian 的美食专栏与食谱合集（多位作者）