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Food Security

Definition / 定义

“粮食安全”:指所有人在任何时候都能获得充足、安全、营养的食物,并且在可负担、稳定的条件下满足其饮食需要与偏好,以维持健康生活。该词也常用于政策语境,涵盖食物的供应、获取、利用(营养吸收)、稳定性等方面。

Pronunciation / 发音

/ˈfuːd sɪˈkjʊrəti/

Examples / 例句

Food security is a major concern in regions affected by drought.
干旱影响地区的粮食安全是一个重要问题。

Improving food security requires not only higher crop yields, but also better distribution systems and stable incomes for households.
提升粮食安全不仅需要更高的作物产量,还需要更好的分配体系以及家庭收入的稳定。

Etymology / 词源

“Food”源自古英语 fōda(食物、养料);“security”源自拉丁语 securitas(无忧、安稳),经法语进入英语。合在一起,“food security”在现代多用于公共政策与国际发展领域,强调“对食物的稳定保障”,其当代定义常与联合国粮农组织(FAO)的框架相关。

Related Words / 相关词汇

Literary Works / 文学作品举例

  • Amartya Sen《Poverty and Famines: An Essay on Entitlement and Deprivation》(讨论饥荒与获取食物的机制,常涉及“food security”语境)
  • FAO(联合国粮农组织)年度报告《The State of Food Security and Nutrition in the World》(标题与正文高频使用该术语)
  • Robert Paarlberg《Food Politics: What Everyone Needs to Know》(以公共议题方式讨论粮食安全与政策)
  • Michael Pollan《The Omnivore’s Dilemma》(在讨论现代食物体系时涉及粮食安全相关概念)
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