Theobromine

Definition 定义

theobromine：可可碱；一种存在于可可豆、巧克力、茶叶等中的甲基黄嘌呤类生物碱，与咖啡因结构相近，具有轻度兴奋、利尿等作用；对犬猫等动物可能有毒。（该词也常用于营养学与兽医学语境。）

Pronunciation 发音（IPA）

/ˌθiːəˈbroʊmiːn/

Examples 例句

Theobromine is found in cocoa and chocolate.
可可碱存在于可可和巧克力中。

Because dogs metabolize theobromine slowly, even a small amount of dark chocolate can make them seriously ill.
由于狗对可可碱的代谢较慢，即使少量黑巧克力也可能让它们严重不适。

Etymology 词源

来自新拉丁语 theobroma（“可可属”的学名）+ -ine（表示化学物质的后缀）。Theobroma 源自希腊语 theo-（神）+ -broma（食物），常被解释为“神的食物”，呼应可可在历史与文化中的重要地位。

Related Words 相关词

• Caffeine
• Cocoa
• Chocolate
• Methylxanthine
• Alkaloid
• Stimulant
• Diuretic
• Toxicity

Literary Works 文学与著作中的用例

• On Food and Cooking（Harold McGee）——在讲解巧克力与风味化学时会提到 theobromine。
• The Oxford Companion to Food（Alan Davidson 编）——在“cocoa/chocolate”等条目中常涉及 theobromine。
• Chocolate: History, Culture, and Heritage（Louis Evan Grivetti & Howard-Yana Shapiro 编）——讨论可可成分与文化史时会使用该术语。