Artisanal

释义 Definition

形容词，意为"手工制作的"或"小批量精工制作的"，强调传统工艺、精细手法和高品质原料，常用于描述食品、饮品和手工艺品。

发音 Pronunciation

/ˌɑːr.tɪˈzæn.əl/

例句 Examples

This bakery sells artisanal bread made with organic flour.
这家面包店出售用有机面粉手工制作的面包。

The small-town market has become famous for its artisanal cheeses, each variety carefully aged and crafted by local producers using techniques passed down through generations.
这个小镇的市场因其手工奶酪而闻名，每一种奶酪都由当地生产者精心陈酿，采用世代相传的工艺制作而成。

词源 Etymology

该词源自法语 artisan（工匠），而法语又借自意大利语 artigiano，最终追溯到拉丁语 artitus（受过技艺训练的），词根为 ars，意为"技艺、艺术"。后缀 -al 表示"与……有关的"。这个词在英语中长期存在，但在21世纪初随着手工食品运动的兴起而变得格外流行，如今常用于强调产品的手工性质和匠人精神。

相关词汇 Related Words

• Handcrafted
• Bespoke
• Homemade
• Craft
• Boutique
• Artisan
• Small-batch
• Traditional

文学与文化引用 Literary & Cultural References

• 迈克尔·波伦（Michael Pollan）在《杂食者的困境》（The Omnivore's Dilemma）中多次使用该词，讨论手工食品生产与工业化食品体系的对比。
• 在当代美食写作和饮食文化评论中，artisanal 是一个高频词汇，频繁出现在《纽约时报》美食版及各类美食杂志中，用以描述精酿啤酒、手工巧克力、手作面包等产品。
• 该词也常被讽刺性地使用，喜剧节目如 Portlandia 曾戏谑地呈现"artisanal"文化的过度泛滥。